发布时间:2023-04-17
如何获得所需要的维生素K2?
在现代饮食中,维生素K2的平均摄入量是非常低的,维生素K2较多存在发酵食品中,如豆腐、牛奶、纳豆。
每日所需的维生素K2(45μg)相当于:
4公斤牛肉
5升牛奶
5升酸奶
80克软芝士
59克硬芝士
140g蛋黄
摄入以上参考中任何一样,如果在饮食中不能摄入足够的维生素K2,那就需要补充维生素K2。
维生素K2最好的食物来源:
目前维生素K2最好的食物来源是纳豆。
以下数值是100克食物中含有的维生素K2含量:
纳豆:1062微克;
猪肉香肠:383微克;
硬奶酪:76微克;
猪排(带骨):75微克;
鸡(腿/大腿):60微克;
软奶酪:57微克;
蛋黄:32微克。
维生素K2的推荐摄入量是多少?
2001年1月,美国食品和营养委员会的医学研究所提供了不同人群维生素K2(MK7)推荐摄入量为:
0-6个月的婴儿为2微克;6-12个月的婴儿为2.5微克;1-3岁的幼儿为30微克;4-8岁的孩子为55微克;9-13岁的儿童为60微克;14-18岁的青少年为75微克;19岁以上的男性为120微克;19岁以上的女性(包括怀孕和哺乳的女性)为90微克。
服用维生素K2需要注意什么吗?
大多数人服用维生素K的每日建议量时,都没有任何副作用,但长期使用华法林的患者要注意,华法林会使患者体内维生素K2的作用长期抑制,导致骨丢失加速、骨量减少、广泛的心血管钙化。
另外,如果在服用维生素的同时,使用抗凝血药物,建议找医生咨询,制定合理的治疗方案。
文章来源于布克网www.chemicalbook.com。
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